Resep Masakan Ketupat Sayur Betawi
KETUPAT SAYUR BETAWI Bahan :2 sdm minyak goreng500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api10 batang kacang panjang, potong 3 cm3 sdm ebi kering1 ½ liter santan2 batang serai,…
mu goMu gOmAng paAt
KETUPAT SAYUR BETAWI Bahan :2 sdm minyak goreng500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api10 batang kacang panjang, potong 3 cm3 sdm ebi kering1 ½ liter santan2 batang serai,…
URAPAN Bahan:50 gr kacang panjang50 gr kangkung150 gr tauge100 gr kol250 gr kelapa parut Haluskan:2 siung bawang putih2 bh cabe merah2 bh cabe rawit½ sdt terasi1 sdt gula merahgaram Cara…
LONTONG SAYUR Bahan:Untuk Lontong: *)500 gr beras, cuci dan tiriskandaun pisangtusuk gigi Untuk Sayur:3 sdm minyak untuk menumis1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan300…
SAYUR BENING Bahan:300 gr bayam/kangkung7 butir bawang merah, iris kasar memanjang½ bh tomat, iris enam2 lembar daun salam500 ml kaldu daginggaram secukupnya Cara membuat:Cuci bersih bayam/kangkung dan ambil daun yang…
SAYUR ASEM Bahan:1 ikat kacang panjang200 gr kacang tanah2 bh jagung2 bh labu siam1 mangkok daun melinjo1 mangkok buah melinjo500 gr daging tetelan3 cm lengkuas Haluskan:10 btr awang merah5 siung…
GARO BUNGA PEPAYA DARI MANADO Bahan:4 sdm minyak sayur3 lembar daun pepaya muda, rebus sebaiknya jangan terlalu lembek, iriskasar (blh pake atau tdk)250 gram bunga pepaya, siangi, rebus100 gram daun…
SAYUR LOMBOK IJO Bahan :300 gr tempe, potong kotak ½ cm300 ml santan encer dari ¼ btr kelapa5 bh bawang merah iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis½ sdt terasi2…
SAYUR PEPAYA UNTUK LONTONG SAYUR Bahan-bahan:Pepaya muda ukuran kecil, parut kasar1 buah kentang, potong dadu kecil10 batang kacang panjang, iris kecilSantan dari 1 butir kelapa (kira-kira lah banyaknya) Bumbu halus:4…
PAPEDA Bahan :100 gr tepung sagu tani1000 cc air1/2 sdt garam1/2 sdt gula Cara membuat : Cairkan tepung sagu dengan 300 cc air, tempatkan di panci Tambahkan garam dan gula…
ACAR KUNING Bahan :Kacang Tanah rebusMentimunWortelBuncisCabeBawang Putih (2 siung)Jahe (satu ruas)3 biji KemiriCukaGula PutihSantan Kental Cara Membuatnya : Yang diulek halus : Kunyit, cabe, bawang putih, jahe, kemiri. Kalau sudah…