Resep Masakan Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hinggaaromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi
hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan:
500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
minyak goring

Bumbu Perendam, aduk rata:
3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam

Cara membuat:

  1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
    jam agar bumbu meresap.
  2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
    rata.
  3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan
    dan kering.
  4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
    Untuk 4 orang

please leave a comment