Resep Masakan Ayam Panggang Kecap

AYAM PANGGANG KECAP

Bahan:
1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
2 sdm margarin

Bumbu:
4 sdm kecap manis
2 sdt bawang putih parut
2 sdt bawang merah parut
2 sdm cabai merah, tumbuk halus
1 sdt jahe parut
½ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau

Cara membuat:

  1. Bumbu: Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian
    dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
  2. Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven
    selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan
    kulitnya kering. Angkat. Sajikan hangat.
    Untuk 6 orang

please leave a comment