Resep Masakan Beef Yakiniku

BEEF YAKINIKU

Bahan:
500 gr daging sirloin iris tipis
100 gr bawang Bombay iris tipis
100 cc kaldu ayam
1 bh paprika iris
3 bh bawang putih iris halus

Bahan sauce:
100 cc kikoman
100 cc sake
50 cc white/red wine (optional)
50 gr gula pasir
1 bt bawang daun potong panjang
2 ½ sm kecap manis
2 bh bawang putih , keprek iris
1 sm wijen, panggang

Cara membuat

  1. Satukan semua bahan sauce masak sd mendidih kira2 15 menit, dinginkan saring.
    Sisihkan
  2. Panaskan 2 sm minyak goreng bw putih dan bw Bombay sampai layi masukan
    paprika sambil diaduk2 sebentar, angkat sisihkan
  3. Panaskan 2 sm minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai
    berubah warna, tuangkan sauce dan kaldu, aduk rata, sampai daging matang dan
    air tinggal sedikit, masukan bw Bombay dan paprika tambahkan wijen. Angkat
    hidangkan.

please leave a comment