Resep Masakan Cake Kentang

CAKE KENTANG

Bahan :
1 kg kentang, kukus matang, kupas, haluskan
200 gram margarin
300 gram gula bubuk
3 butir telur
2 sdm susu bubuk
250 gram tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
100 gram kismis
50 gram kenari, iris
Olesan : 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat :

  1. Panaskan oven dengan temperatur 180° Celcius, sia pkan loyang segiempat ukuran
    18 cm, alasi kertas roti dan oles dengan margarin, sisihkan.
  2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga mengembang, masukkan telur satupersatu,
    sambil terus dikocok hingga lembut.
  3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata, masukkan kismis
    dan kenari, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang.
  4. Olesi kue dengan telur, lalu taburi dengan kismis dan kenari, selanjutnya panggang
    selama 50 menit atau hingga matang, angkat.
  5. Potong menurut selera dan sajikan.
    Untuk : 20 potong

please leave a comment