Resep Masakan Ikan Asam Pedas

IKAN ASAM PEDAS

Bahan :
750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 lbr daun kunyit
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
4 lbr daun jeruk
2 buah asam kandis
8 buah tomat sayur
500 ml air
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
100 gr cabai merah giling
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara memasak:

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15
    menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun
    kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kandis dan air, didihkan.
  3. Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat
    sayur, masak sebentar , angkat.

@totoktriyadi

I am a Math Teacher: D ... some people often say that they have met and seen me but didn't know where ...: might have been in the same activity, ... do not hesitate to ask questions or just to comment or feedback on this blog, thank you ... :)

Mungkin Anda juga menyukai

please leave a comment