KENTANG GENDUT
Bahan:
5 buah kentang besar
Isi:
1 sdm margarine
1/2 bawang bombay cincang
150 gram daging sapi, cincang
1sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
1 batang seledri, iris
50 gram keju, parut
Pelengkap:
Saus sambal botolan atau mayonnaise
Cara Membuat:
- Kentang cuci bersih, kukus matang dan belah dua bagian, buat
lubang, keluarkan isi dan haluskan. - Isi: panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging
sapi cincang, garam, merica dan pala bubuk, aduk rata, angkat. - Campur kentang halus dengan telur, susu bubuk dan tumisan, aduk rata.
- Ambil satu kentang, masukkan isian secukupnya, taburi keju parut dan panggang
hingga kecoklatan, angkat. - Sajikan hangat dengan sambal botolan atau mayonaise.
Untuk: 10 Potong