Resep Masakan Kentang Salju Dadu Gurih

KENTANG SALJU DADU GURIH

Bahan Kentang Salju :
200 gram kentang
2 sdm Blueband
1 sdm susu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Dadu Gurih :
1 sdm BLueband
1 bawang Bombay iris
1 batang wortel potong dadu kecil
3 sdm kacang polong
350 gram daging sapi has dalam potong dadu 1 cm
100 ml krim kental atau susu cair

Rendaman :
2 siung bawang putih haluskan
5 sdm kecap asin beraroma
1 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Taburan :
50 gram keju cheddar, parut

Cara membuat :
Kentang kukus matang, kupas dan selagi panas, haluskan, sisihkan.

  1. Rendaman : campur bawang putih dengan kecap asin beraroma, kecap manis,
    garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Selanjutnya masukkan potongan daging
    sapi, diamkan selama 30 menit.
  2. Kentang Salju : panaskan Blueband kemudian masukkan kentang halus, susu
    bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu merata lalu
    angkat.
  3. Dadu Gurih : panaskan Blueband tumis bawang Bombay hingga layu, lalu
    masukkan daging dan rendamannya, masak hingga matang, masukkan wortel,
    kacang polong dan krim kental atau susu cair, masak sebentar lalu angkat.
  4. Siapkan mangkuk atau piring, kemudian taruh kentang salju, taburi dengan keju
    cheddar parut, tuangkan tumisan diatasnya. Sajikan hangat.
    Untuk : 4 orang

please leave a comment