Kue Kering Kelapa
Bahan:
400 gr gula halus
800 gr butter/margarine
2 btr telor ukuran sedang
2 sdt essens vanili
1 Kg tp. terigu kualitas bagus (diayak terlebih dahulu)
50 gr kelapa parut kering
Caranya:
- kocok butter/margarine & gula halus hingga cream (jangan terlalu lama
mengocok) - tambahkan telor, essens vanili (kocok terlebih dahulu asal kocok saja)
sedikit demi sedikit sampai habis - setelah adonan butter & gula tercampur rata dengan telor masukan tp.
terigu, kelapa parut kering dan aduk hingga rata (jangan terlalu lama
mengaduk) - Adonan siap dibentuk sesuai selera
- oven slm 15-20 menit, 180’C
