Resep Masakan Thailand Kweetiao Pad See Yuu

KWEETIAO PAD SEE YUU

Bahan:
400 gr kwetiau, rebus, tiriskan
100 gr daging sapi, potong tipis
100 gr udang, kupas, sisakan ekornya
2 btr telur ayam
1 sdm acar lobak
4 sdm minyak
2 sdm bawang putih, cincang
3 sdm ebi
2 sdm kacang tanah, goreng
1 sdm air jeruk nipis

Acar lobak, aduk rata:
50 gr lobak, iris korek api
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt cuka

Saus:
50 ml air asam
50 gr gula palem
75 ml air
1 sdm kecap ikan

Cara membuat:

  1. Buat saus: campur air asam, gula palem, air dan kecap ikan aduk rata, rebus
    hingga kental, angkat, dinginkan. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan lemari
    pendingin.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi dan acar
    lobak, aduk rata.
  3. Masukkan daging dan udang masak hingga berubah warna, tuang 100 ml saus,
    masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kwetiau, ratakan, tambahkan telur kocok, aduk cepat, masak hingga
    matang, angkat, tabur kacang tanah dan beri air jeruk nipis di atasnya.
    Untuk 4 orang

@totoktriyadi

I am a Math Teacher: D ... some people often say that they have met and seen me but didn't know where ...: might have been in the same activity, ... do not hesitate to ask questions or just to comment or feedback on this blog, thank you ... :)

Mungkin Anda juga menyukai

please leave a comment