Resep Masakan Lasagna (2)

LASAGNA (2)

Bahan:
2 liter air
1 sdt minyak sayur
1 bungkus lasagna kering, siap pakai

Saus Daging:
2 sdm mentega
75 g bawang Bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
250 g daging sapi cincang
500 g tomat merah, parut
1 sdt tomat pasta
½ sdt oregano kering
½ sdt basil kering
½ sdt rosemary kering
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Saus Putih:
2 sdm mentega
75 g tepung terigu
750 ml susu cair
50 g keju Cheddar parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam

Taburan:
100 g keju Cheddar
100 g keju Parmesan bubuk

Cara membuat:

  1. Didihkan air bersama minyak. Rebus lasagna hingga lunak. Angkat, tiriskan.
    Pisahkan satu dengan yang lain agar tidak lengket. Sisihkan.
  2. Saus Daging: Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang
    Bombay hingga layu. Tambahkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.
    Tambahkan tomat parut,tomat pasta, dan bumbu. Aduk dan masak hingga daging
    matang dan saus kental. Angkat.
  3. Saus Putih: Panaskan mentega hingga leleh. Taburi terigu, aduk hingga rata.
    Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga kental. Bubuhi bumbu, aduk
    hingga kental. Angkat.
  4. Siapkan pinggan tahan panas, semir mentega. Susun berturut-turut: lasagna, saus
    daging, saus putih, bahan taburan (keju Cheddar&Parmesan). Ulangi menyusun
    bahan seperti ini hingga bahan habis. Paling atas, beri saus putih dan taburi keju.
  5. Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit hingg agak kecokelatan.
    Angkat, sajikan hangat.
    Untuk 10 orang

@totoktriyadi

I am a Math Teacher: D ... some people often say that they have met and seen me but didn't know where ...: might have been in the same activity, ... do not hesitate to ask questions or just to comment or feedback on this blog, thank you ... :)

Mungkin Anda juga menyukai

please leave a comment