Resep Masakan Pangsit Gulung Kuah

PANGSIT GULUNG KUAH

Tambahkan sawi atau sayuran lain sebagai pelengkap isinya. Rasanya pastilah gurih dan sedap.

Bahan:
12 lembar kulit pangsit, siap pakai

Isi Pangsit:
200 g daging ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1 batang daun bawang, iris halus
1 putih telur, kocok
1 blok kecil (@ 4 gr) kaldu ayam maggi
½ sdt minyak wijen

Kuah:
2 siung bawang putih, cincang
4 blok kecil (@ 4 gr) kaldu ayam maggi
100 g sawi hijau, potong 3 cm

Pelengkap: daun bawang iris, bawang merah goreng

Cara membuat:

Pangsit Gulung:

  1. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam. Gulung hingga rapi. Rapatkan kedua ujungnya hingga berbentuk silinder.
  2. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Kuah:

  1. Didihkan bawang putih, 1 liter air dan Maggi Kaldu Ayam, tambahkan kailan, didihkan kembali. Angkat.
  2. Taruh pangsit goreng di mangkuk saji. Tuangi kuah dan sawinya, sajikan hangat bersama pelengkapnya.
    Untuk 4 orang

Tips:
 Jika ada, gunakan kulit pangsit khusus untuk pangsit goreng.
 Goreng pangsit sesaat akan disajikan agar tetap renyah.
 Sebagai pengganti daging ayam bisa dipakai udang kupas cincang atau daging
sapi cincang.

@totoktriyadi

I am a Math Teacher: D ... some people often say that they have met and seen me but didn't know where ...: might have been in the same activity, ... do not hesitate to ask questions or just to comment or feedback on this blog, thank you ... :)

Mungkin Anda juga menyukai

please leave a comment