Resep Masakan Sambal Tempe

SAMBAL TEMPE

Bahan:
300 gr tempe, potong-potong
3 bh cabai merah keriting
5 bh cabai rawit
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Goreng/bakar tempe sampai matang dan kering.
  2. Haluskan (dengan cara diulek) cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih,
    kencur, terasi, garam, dan gula pasir.
  3. Masukkan tempe, tekan-tekan sampai tempe agak hancur sambil diaduk rata.
    Sajikan dengan nasi panas.
    Untuk 4 orang

please leave a comment