Resep Masakan Tahu Jamur Kukus

TAHU JAMUR KUKUS

Bahan:
450 gr tahu sutra, potong kotak 1 cm
100 gr jamur kancing, iris tipis
50 gr udang kupas, cincang kasar
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 btg daun bawang, potong-potong
1 bh cabai merah, iris tipis miring

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak wijen ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai
    harum. Angkat dari api.
  2. Masukkan tahu, jamur, udang, kecap asin, merica dan garam, aduk rata, diamkan
    selama 15 menit.
  3. Panaskan kukusan. Sendokkan ke dalam pinggan tahan panas ukuran kecil,
    taburkan daun bawang dan cabai iris, kukus selama 30 menit.
    Untuk 5 orang.

please leave a comment