ADAAN
Bahan :
600 gram ikan tenggiri
200 ml air es
3 butir kuning telur
8 butir bawang merah, iris halus
300 gram tepung kanji
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Aduk ikan, kuning telur, bawang merah, gula, garam dan air. Uleni sambil
dimasukkan tepung kanji sampai kalis. - Genggam adonan lalu tekan dan ambil adonan yang keluar dengan sendok.
- Rebus dalam air mendidih lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan cuko.
Untuk 10 buah