Resep Masakan Nasi Ulam Betawi
NASI ULAM BETAWI Bahan:400 gram nasi putih150 gram kelapa muda, diparut kasar3 sendok makan minyak goreng Haluskan:4 siung bawang putih3 buah cabai rawit50 gram ebi, direndam sebentar1 sendok makan ketumbar½…
mu goMu gOmAng paAt
NASI ULAM BETAWI Bahan:400 gram nasi putih150 gram kelapa muda, diparut kasar3 sendok makan minyak goreng Haluskan:4 siung bawang putih3 buah cabai rawit50 gram ebi, direndam sebentar1 sendok makan ketumbar½…
KETUPAT SAYUR BETAWI Bahan :2 sdm minyak goreng500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api10 batang kacang panjang, potong 3 cm3 sdm ebi kering1 ½ liter santan2 batang serai,…
SOTO BETAWI (1) Bahan2 liter air500 gram tulang iga250 gram sandung lamur2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1/2 butir kelapa sangrai dan haluskan1 mata asam jawa8 buah belimbinh wuluh, belah…
SOTO BETAWI (2) Bahan:Daging sapi 1/2 kg.Tomat 2 bhTelur rebus 3bhJeruk nipis 3 bhKentang 3 bh di kukus.Bawang merah goreng.Daun bawang 1 btg iris 1/2 cmSantan dari 1/2 butir kelapaLengkuas…