merah

Resep Masakan Bumbu Dasar Merah

BUMBU DASAR MERAH Bahan:400 gr Cabai merah (buang bijinya)100 gr Bawang merah50 gr Bawang putih100 gr Tomat20 gr Terasi100 gr Gula pasir15 gr Garam100 ml Minyak Goreng (untuk memblender)100 ml Minyak Goreng (untuk menumis) Cara membuat: Haluskan semua bahan kecuali gula dan minyak untuk menumis, hingga halus benar, panaskan minyak untuk menumis hingga cukup panas. …

Resep Masakan Bumbu Dasar Merah Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Goreng Babat

NASI GORENG BABAT Bahan:250 gr babat sapi, rebus, potong tipis400 gr nasi putih2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis2 sdm minyak sayur Bumbu halus:3 siung bawang putih, cincang4 bh bawang merah2 bh cabai merah besar, buang isinya, haluskan1/2 sdt terasi Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan babat, aduk rata, masak hingga …

Resep Masakan Nasi Goreng Babat Selengkapnya »

Resep Masakan Sego Abang Sayur Lombok Ijo (Jogja)

SEGO ABANG SAYUR LOMBOK IJO (JOGJA) Nasi merah dengan pelengkap:sayur lombok ijo, empal goreng, tempe goreng Bahan :400 gr beras merah, cuci bersih, tiriskan600 ml air Cara membuat : Didihkan air, masukkan beras merah, aduk rata hingga air terserap, angkat. Diamkan sampai aronan tidak beruap. Kukus sampai matang. Sajikan dengan sayur lombok hijau dan pelengkap …

Resep Masakan Sego Abang Sayur Lombok Ijo (Jogja) Selengkapnya »

Resep Masakan Gulai Kepala Ikan

GULAI KEPALA IKAN Bahan:1 bh kepala ikan kakap merah, belah dua2 sdm air jeruk nipis1 sdt garam600 ml santan kelapa1 lembar daun pandan, potong, ikat2 btg serai, memarkan6-7 buah belimbing sayur/wuluh1-2 potong asam kandis/glugur10 lembar daun salam2 sdm minyak utk menumis3 sdm kelapa parut, sangrai sebentar, tumbuk sampai halus danminyaknya keluar. Bumbu dihaluskan:15 bh cabai …

Resep Masakan Gulai Kepala Ikan Selengkapnya »