nasi

Resep Masakan Nasi Liwet Kari Ayam

NASI LIWET KARI AYAM Bahan:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, cincang halus75 gr bawang bombay, cincang kasar250 gr dada ayam, potong dadu 1,5 x 1,5 x 1,5 cm2 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong tipis1 sdt bumbu kari bubuk1/2 sdt merica bubuk750 gr beras800 ml kaldu ayam Taburan:2 batang daun bawang, iris halus2 …

Resep Masakan Nasi Liwet Kari Ayam Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Ulam Betawi

NASI ULAM BETAWI Bahan:400 gram nasi putih150 gram kelapa muda, diparut kasar3 sendok makan minyak goreng Haluskan:4 siung bawang putih3 buah cabai rawit50 gram ebi, direndam sebentar1 sendok makan ketumbar½ sdt merica1½ sdt garam Pelengkap:telur dadar, diiris tipisketimun, dipotong-potongdaun kemangibawang goreng Cara membuat:Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan. Tumis bumbuhalus sampai harum. …

Resep Masakan Nasi Ulam Betawi Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Goreng Babat

NASI GORENG BABAT Bahan:250 gr babat sapi, rebus, potong tipis400 gr nasi putih2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis2 sdm minyak sayur Bumbu halus:3 siung bawang putih, cincang4 bh bawang merah2 bh cabai merah besar, buang isinya, haluskan1/2 sdt terasi Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan babat, aduk rata, masak hingga …

Resep Masakan Nasi Goreng Babat Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Suroboyo

NASI SUROBOYO Nasi putih dengan pelengkap: empal goreng, besengek tempe, sayur lodeh,opor telur ayam Bahan :300 gr tempe, potong kotak 5 cm500 ml santan dari ½ btr kelapa2 cm lengkuas memarkan1 sdt air asam½ sdt gula merah1 sdt garam Bumbu halus :3 bh cabai merah½ sdt terasi6 bh bawang merah2 siung bawang putih½ sdt ketumbar …

Resep Masakan Nasi Suroboyo Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Brongkos

NASI BRONGKOS Nasi brongkos dengan pelengkap: telur rebus, goreng hingga berkulit,sambal goreng udang, kerupuk udang Bahan :350 gr beras450 ml santan dari ½ btr kelapa3 bh kluwek ambil isinya, rendam dalam air panas1 ½ sdt ketumbar bubuk2 lbr daun salam1 btg serai memarkan1 sdt air asam jawa2 sdm minyak goreng1 sdt garam Bumbu halus :3 …

Resep Masakan Nasi Brongkos Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Goreng Bali

NASI GORENG BALI Nasi goreng Bali dengan pelengkap: ayam pelalah, bawang goreng, irisantomat, daun selada Bahan :400 gr nasi putih100 gr udang, kupas, sisakan ekornya2 btr telur, kocok lepas50 gr kol iris tipis3 bh cabai rawit, iris tipis3 sdm minyak goreng5 sdm bawang goreng untuk taburan Bumbu halus :8 bh bawang merah3 siung bawang putih3 …

Resep Masakan Nasi Goreng Bali Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Pecel Madiun

NASI PECEL MADIUN Nasi putih dan pelengkapnya: pecel, kerupuk lempeng, tempe bacem Bahan :75 gr taoge, rebus100 gr kol, iris tipis, rebus150 gr papaya muda, serut kasar, rebus50 ge kenikir, rebus50 gr bayam, rebus5 bh bunga turi, rebus50 gr petai cina1 ikat daun kemangi, ambil daunnya250 ml air matang Bahan Kuah Pecel :100 gr kacang …

Resep Masakan Nasi Pecel Madiun Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Panggang

NASI PANGGANG Bahan:400 gr nasi hangat50 gr mentega Bahan tumisan:1/2 bh bawang bombay2 siung bawang putih, cincang halus100 gr brokoli, potong-potong kecil100 gr wortel, parut kasar (pake parutan keju)100 gram ayam, potong kecil2 atau cincang–> bisa diganti udang atau daging sapi.1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk100 ml kaldu Bahan saus keju:3 sdm mentega3 sdm tepung …

Resep Masakan Nasi Panggang Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Bebek

NASI BEBEK Bahan:1 dada bebek2 dl jus jeruk1 sdm madu1 siung bawang putih, cincang halus2 sdm irisan daun bawang1 sdt merica bulat yang diawetkan dalam air2 sdm minyakgarammerica Cara membuatnya: Campur air jeruk dan madu, aduk rata. Rebus dada bebek dalam campuran jusjeruk sampai setengah matang. Angkat dan biarkan dalam air rebusan selamaminimum 4 jam …

Resep Masakan Nasi Bebek Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Gurih

NASI GURIH Bahan:300 gr beras, cuci bersih, tiriskan50 gr ketan, rendam 1 jam, tiriskan400 ml santan dari 1 butir kelapa1 lbr daun salam1 btg serai, memarkan1 lbr daun pandan, sobek-sobek1 sdt garam Cara Membuat: Campur beras dan ketan, kukus sampai setengah matang, angkat, masukkandalam panci, sisihkan. Masak santan bersama daun salam, serai, daun pandan dan …

Resep Masakan Nasi Gurih Selengkapnya »