sapi

Resep Masakan Lemper Isi Daging Sapi

LEMPER ISI DAGING SAPI Bahan : ketan250 gram ketan500 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam1 batang serai memarkan1/2 sdt garam Isi :250 gram daging sapi cincang1 lembar daun salam4 lembar daun jeruk200 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sdm air asam jawa2 sdm minyak goring Haluskan :7 butir bawang merah5 siung …

Resep Masakan Lemper Isi Daging Sapi Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Iga (Ala Padang)

SOP IGA (ALA PADANG) Bahan :750 Gram Iga Sapi (pilih yang banyak tulang muda dan banyak dagingnya)250 Gram Dading Sapi (aku lebih suka yang banyak uratnya)4 Wortel (potong agak tebal, maksudnya agar tidak mudah hancurKetika bercampur dengan tulang-2 Iga)4 Kentang ukuran sedang (potong agak tebal, maksudnya idem)5 batang Daun Bawang, iris +/- 1 cm+/- 2,5 …

Resep Masakan Sop Iga (Ala Padang) Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Buntut Sapi (1)

SOP BUNTUT SAPI (1) Bahan Buntut Sapi ½ kg Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang Kentang 3 bh, potong dadu Daun Seledri cincang halus Irisan Bawang Merah goreng Mentega 3 sdmBumbu 3 siung bawang putih Lada butir sesuai selera Biji Pala * 1 cm Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula pasir …

Resep Masakan Sop Buntut Sapi (1) Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Buntut (2)

SOP BUNTUT (2) Bahan : 1 kg buntut sapi 1.5 ltr air 250 gr kentang, potong-potong 300 gr wortel, potong-potong 3 batang seledri, ikat Bumbu halus : 5 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya 10 butir bawang merah, bakar dengan kulitnya Rempah-rempah : 1 sdt merica bubuk 1 butir biji pala 5 butir cengkeh 4 …

Resep Masakan Sop Buntut (2) Selengkapnya »

Resep Masakan Sup Buntut Kembang Tahu

SUP BUNTUT KEMBANG TAHU Bahan: 1 buah lidah sapi, rebus bersama garam merica 2 butir cengkeh ½ sendok teh bubuk biji pala sampai empuk, potong setebal 1 cm mentega untuk menumis Saus: 5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cabai merah tanpa biji1 ruas ahe1 ruas kunyit1 ruas lengkuas2 lembar daun jeruk½ blok maggi blok …

Resep Masakan Sup Buntut Kembang Tahu Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Tomat Lidah Sapi

SOP TOMAT LIDAH SAPI Bahan :1 buah bawang bombay, dicincang halus2 sendok makan margarin2 sendok makan tepung terigu1 liter kaldu daging1 lidah sapi, direbus empuk dan potong dadu2 buah wortel, bentuk kembang100 gram jagung manis, rebus lalu sisir50 gram kacang polong50 gram pasta tomat2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk …

Resep Masakan Sop Tomat Lidah Sapi Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Bihun

SOP BIHUN Bahan:300 gram bihun200 gram daging sapi, iris tipis250 gram udang sedang, kupas kulitnya dan sisihkan kulitnya untuk kuah12 buah bakso ikan, iris dua1 bungkus kaldu sapi1 ikat sawi hijau, potong2 dan sedu air panas200 gram toge siangi, sedu air panas2 batang daun bawang, iris bulat Kuah:2 sdm minyak goreng2 siung bawang putih, memarkan2 …

Resep Masakan Sop Bihun Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Kikil

SOP KIKIL Bahan :350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)*50 gr tulang sop3 lembar daun jeruk3 buah daun bawang, iris halus2 sdm makan minyak2 liter air Haluskan:5 butir bawang merah3 siung bawang putih8 buah cabe merah5 buah kemiri sangrai3 cm kunyit3 cm jahe1 buah sereh, ambi bagian putihnya3 cm lengkuas1 sdt ketumbar halusgaram dan …

Resep Masakan Sop Kikil Selengkapnya »

Resep Masakan Sop Konro

SOP KONRO Bahan:1 kg iga sapi, iris menurut ruas2 ltr air3 cm kayu manis3 btr cengkeh3 cm lengkuas memarkan2 lbr daun salam2 sdm air asam jawa3 sdm minyak untuk menumis5 btr bawang merah, iris halusgaram Haluskan:5 btr bawang merah3 siung bawang putih1 sdt merica bulat½ sdt pala2 sdm kluwek50 gr kacang merah rebusgaram Cara membuatnya:Rebus …

Resep Masakan Sop Konro Selengkapnya »

Resep Masakan Kentang Gendut

KENTANG GENDUT Bahan:5 buah kentang besar Isi:1 sdm margarine1/2 bawang bombay cincang150 gram daging sapi, cincang1sdt garam1 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk1 butir telur1 sdm susu bubuk1 batang seledri, iris50 gram keju, parut Pelengkap:Saus sambal botolan atau mayonnaise Cara Membuat: Kentang cuci bersih, kukus matang dan belah dua bagian, buatlubang, keluarkan isi dan haluskan. …

Resep Masakan Kentang Gendut Selengkapnya »