sego

Resep Masakan Nasi Bebek

NASI BEBEK Bahan:1 dada bebek2 dl jus jeruk1 sdm madu1 siung bawang putih, cincang halus2 sdm irisan daun bawang1 sdt merica bulat yang diawetkan dalam air2 sdm minyakgarammerica Cara membuatnya: Campur air jeruk dan madu, aduk rata. Rebus dada bebek dalam campuran jusjeruk sampai setengah matang. Angkat dan biarkan dalam air rebusan selamaminimum 4 jam …

Resep Masakan Nasi Bebek Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Panggang

NASI PANGGANG Bahan:400 gr nasi hangat50 gr mentega Bahan tumisan:1/2 bh bawang bombay2 siung bawang putih, cincang halus100 gr brokoli, potong-potong kecil100 gr wortel, parut kasar (pake parutan keju)100 gram ayam, potong kecil2 atau cincang–> bisa diganti udang atau daging sapi.1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk100 ml kaldu Bahan saus keju:3 sdm mentega3 sdm tepung …

Resep Masakan Nasi Panggang Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Gurih

NASI GURIH Bahan:300 gr beras, cuci bersih, tiriskan50 gr ketan, rendam 1 jam, tiriskan400 ml santan dari 1 butir kelapa1 lbr daun salam1 btg serai, memarkan1 lbr daun pandan, sobek-sobek1 sdt garam Cara Membuat: Campur beras dan ketan, kukus sampai setengah matang, angkat, masukkandalam panci, sisihkan. Masak santan bersama daun salam, serai, daun pandan dan …

Resep Masakan Nasi Gurih Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Goreng Kambing

NASI GORENG KAMBING Bahan : 3 sendok makan minyak samin50 gram lemak kambing, potong kotak kecil200 gram daging kambing, potong kotak500 gram nasi putih yang dingin3 sendok makan kecap manisgaram dan merica secukupnya Bumbu halus :3 buah cabai merah3 buah cabai rawit3 siung bawang putih1/4 sendok teh jintan1/2 sendok teh terasi goreng Pelengkap :emping gorengacar …

Resep Masakan Nasi Goreng Kambing Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Kebuli

NASI KEBULI Bahan:4 sdm margarin150 g bawang Bombay, cincang10 cm kayu manis1/2 butir biji pala, memarkan5 butir cengkih8 butir kapulaga300 g daging has kambing, potong-potong500 ml air1 kg beras yang pulen, cuci, tiriskan750 ml susu cair/santan Bumbu, haluskan:10 butir bawang merah5 siung bawang putih4 cm jahe1,5 sdm ketumbar, sangrai1/2 sdt merica butiran, sangrai2 sdt garam …

Resep Masakan Nasi Kebuli Selengkapnya »

Resep Masakan Nasi Bumbu

NASI BUMBU Bahan:500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan2 sdm minyak gorenGĀ½ ekor ayam, potong 84 btr cengkih1 potong kayu manis ukuran 3 cm1 btg serai, memarkan2 lbr daun salam750 ml santan cair3 btr telur ayam, rebus dan kupas2 bh kentang, kupas dan belah empat Haluskan:2 sdm ketumbar1 sdm jintan2 cm jahe2 cm kunyitgaram secukupnya …

Resep Masakan Nasi Bumbu Selengkapnya »

Resep Masakan Sego Abang Sayur Lombok Ijo (Jogja)

SEGO ABANG SAYUR LOMBOK IJO (JOGJA) Nasi merah dengan pelengkap:sayur lombok ijo, empal goreng, tempe goreng Bahan :400 gr beras merah, cuci bersih, tiriskan600 ml air Cara membuat : Didihkan air, masukkan beras merah, aduk rata hingga air terserap, angkat. Diamkan sampai aronan tidak beruap. Kukus sampai matang. Sajikan dengan sayur lombok hijau dan pelengkap …

Resep Masakan Sego Abang Sayur Lombok Ijo (Jogja) Selengkapnya »