tengiri

Resep Masakan Ikan Asam Pedas

IKAN ASAM PEDAS Bahan :750 gr daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)1 sdm air jeruk nipis1 sdt garam1 lbr daun kunyit2 cm lengkuas, memarkan2 btg serai, memarkan2 cm jahe, memarkan4 lbr daun jeruk2 buah asam kandis8 buah tomat sayur500 ml air2 sdm minyak goreng Haluskan:100 gr cabai merah giling12 siung bawang merah5 siung …

Resep Masakan Ikan Asam Pedas Selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Keju

IKAN KEJU Bahan:500 gr daging ikan tengiri yg sudah dihaluskan1 sdm ketumbar8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa2 butir telur, kocok sebentar1 batang daun bawang, iris kasar5 sdm tepung sagu200 gr sosis, iris sesuai selera200 gr keju mozarella, iris tipis1/2 sdt merica halusgaram dan gula pasir secukupnya, dicampur …

Resep Masakan Ikan Keju Selengkapnya »

Resep Masakan Soto Tenggiri

SOTO TENGGIRI Bahan :1 ekor ikan tenggiri, dihaluskan dagingnya1 sdt garam1 ¼ l air1/2 sdt merica2 batang serai, dimemarkan2 lembar daun jeruk2 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus:1 sdm garam½ sdt merica3 cm kunyit3 siung bawang putih4 butir Kemiri Cara membuat :Rebus tulang ikan dan kepala ikan hingga mendidih, saring. Aduk daging ikan, garam,dan …

Resep Masakan Soto Tenggiri Selengkapnya »