Resep Masakan Ramen Bumbu Szechuan
RAMEN BUMBU SZECHUAN Bahan:150 gr udang, kupas, sisakan ekornya½ sdt garam3 sdm minyak untuk menumis4 bh bawang merah, iris tipis1 cm jahe, cincang halus3 siung bawang putih, iris halus2 bh…
mu goMu gOmAng paAt
RAMEN BUMBU SZECHUAN Bahan:150 gr udang, kupas, sisakan ekornya½ sdt garam3 sdm minyak untuk menumis4 bh bawang merah, iris tipis1 cm jahe, cincang halus3 siung bawang putih, iris halus2 bh…
HAINANESE FRIED RAMEN Bahan:150 gr ramen, rebus sampai matang3 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, iris tipis100 gr daging ayam, iris tipis panjang100 gr daging ikan kakap, potong tipis…
RAMEN GORENG ALA THAI Bahan:4 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, cincang halus100 gram daging has dalam, iris tipis100 gr udang kupas1 sdm kecap ikan150 gr ramen, rebus sampai…
SHRIMP BALL Bahan100 gr udang kupas¼ st soda kue300 gr daging ayam cincang50 gr lemak ayam potong kecil½ bh wortel parut halus, peras6 bt water chesnut potong kecil2 sm bawang…
KUAHNYA SHIRMP BALL Bahan2 lt air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)1 st garam1 sm kecap asin/kikoman1 sm ang ciu/sake1 st chicken broth (magi rasa ayam)1 sm bawang putih goreng…
EKKADO Bahan A:175 gr udang jari75 gr daging dada ayam, cincang20 bt telur puyuh, rebus, kupaskembang tahu yg tipis¼ st soda kuebenang kasur u/ mengikat Bahan B:½ st garam halus½…
SAMBEL EKKADO Bahan:5 sm saus tomat2 sm cabe giling/ sambel cap jempol3 sm mayonnaise2 sm air jeruk nipis2 sm gula pasir½ st garam halus Cara membuat:Aduk semua bahan jadi satu
NASI BRONGKOS Nasi brongkos dengan pelengkap: telur rebus, goreng hingga berkulit,sambal goreng udang, kerupuk udang Bahan :350 gr beras450 ml santan dari ½ btr kelapa3 bh kluwek ambil isinya, rendam…
GULAI REBUNG ASAM DENGAN UDANG Bahan : 1 tangkai serai, memarkan 1-2 potong asam glugur/asam kandis 250 gram udang tanpa kepala 500 gram rebung asam (rendam dalam air dan sepotong…
TAHU UDANG Bahan:4 lembar kembang tahu kering, rendam air hangat hingga lunak4 potong tahu putih2 sdm kecap asin300 gr udang giling halus1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1 butir putih telur,…