RAMEN KUAH TAOCO
Bahan:
150 gr ramen hijau, rebus sampai matang
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm taoco, haluskan
100 gr daging sukiyaki
1 liter kaldu ayam
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
100 gr cuciwis
200 gr tahu sutra, potong kotak 2 cm
1 btg daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan taoco sambil diaduk hingga harum, masukkan daging,
aduk hingga berubah warna. - Tuang kaldu, tambahkan kecap asin, gula dan garam, rebus sampai matang.
- Masukkan tahu dan daun bawang, didihkan, menjelang diangkat tambahkan
cuciwis. - Aduk ramen yang sudah diseduh dengan minyak wijen, siram dengan kuah
panas, tambahkan potongan daging, tahu dan cuciwis. Sajikan panas dengan
taburan daun bawang.
Untuk 3 orang.