Home » Resep Masakan » Macam Sayur

Macam Sayur

Resep Masakan Gulai Cubadak

GULAI CUBADAK Bahan:600 gr nangka* muda1 ½ ltr santan1 btr pekak3 btr kapulaga2 lbr daun salam5 sdt kelapa sangrai**, haluskan2 bh asam kandis5 sdm minyak goring Haluskan:20 bh cabe merah8 btr bawang merah2 siung bawang putih3 btr kemiri2 cm jahe3 cm lengkuas1 sdt merica½ sdm garam Cara membuatnya:Tumis bumbu halus bersama kelapa, pekak, kapulaga, dan …

Resep Masakan Gulai Cubadak Selengkapnya »

Resep Masakan Sayur Pepaya Muda

SAYUR PEPAYA MUDA Bahan:350 gr pepaya muda, iris kasar 4x2x2 cm1 potong tahu goreng, iris 4×6 cm2 ikat kacang panjang, iris-iris 10 cm250 ml santan2 bh daun jeruk3 batang sereh1 sdm bawang goreng500 ml kaldu/airgaram,gula pasir dan merica secukupnya Haluskan:3 btr kemiri, sangrai2 sdt ketumbar,sangrai¼ sdt jinten, sangrai2 siung bawang putih5 bh bawang merah3 cm …

Resep Masakan Sayur Pepaya Muda Selengkapnya »

Resep Masakan Saus Salad Ala Hoka

SAUS SALAD ALA HOKA Bahan A:2 bt kuning telur200 cc salad oil atau minyak goreng1 st mustard sauce Bahan B:3 sm saus tomat1 sm simple syrup/syrupgula/ gula tepung1 sm air jeruk lemon½ st garam halus¼ st mericajika ingin pedas bisa ditambahkan sambal Cara membuat: masukan kuning telur, mustard ke dlm Waskom kecil, aduk searah dengan …

Resep Masakan Saus Salad Ala Hoka Selengkapnya »

Resep Masakan Gudeg Putih

GUDEG PUTIH Bahan:1 kg nangka*, potong persegi 5×5, tebal 3 cm100 gr daun melinjo (kalau ada)4 lbr daun salam1 cm lengkuas, memarkan750 ml santan cair500 ml santan kental Haluskan:10 btr bawang merah7 siung bawang putih10 btr kemiri1 sdm ketumbargaramsedikit gula pasir Cara membuat:Rebuslah nangka bersama daun melinjo, bumbu yang dihaluskan, daun salam danlengkuas dalam santan …

Resep Masakan Gudeg Putih Selengkapnya »