NASI GURIH
Bahan:
300 gr beras, cuci bersih, tiriskan
50 gr ketan, rendam 1 jam, tiriskan
400 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campur beras dan ketan, kukus sampai setengah matang, angkat, masukkan
dalam panci, sisihkan. - Masak santan bersama daun salam, serai, daun pandan dan garam hingga
mendidih, saring, sisihkan. - Panaskan panci berisi beras di atas api, tuang santan sambil diaduk, masak hingga
santan meresap, angkat. - Pindahkan nasi aron ke dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus sampai
matang, angkat.
Untuk 6 Orang
