kuah

Resep Masakan Ramen Kuah Taoco

RAMEN KUAH TAOCO Bahan:150 gr ramen hijau, rebus sampai matang1 sdm minyak wijen2 siung bawang putih, haluskan3 sdm taoco, haluskan100 gr daging sukiyaki1 liter kaldu ayam1 sdt gula pasir1 sdm kecap asin½ sdt garam100 gr cuciwis200 gr tahu sutra, potong kotak 2 cm1 btg daun bawang, iris tipis Cara Membuat: Tumis bawang putih dan taoco …

Resep Masakan Ramen Kuah Taoco Selengkapnya »

Resep Masakan Ayam Kuah Suun

AYAM KUAH SUUN Bahan:½ ekor ayam kampung, potong 6 bagian1 sdm jeruk nipis Kuah:1 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus½ cm jahe, cincang halus1 liter air100 g sawi putih, iris kasar100 g sawi hijau, iris kasar50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar½ sdt merica bubuk2 sdt garam Cara membuat: Lumuri …

Resep Masakan Ayam Kuah Suun Selengkapnya »

Resep Masakan Kuahnya Shirmp Ball

KUAHNYA SHIRMP BALL Bahan2 lt air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)1 st garam1 sm kecap asin/kikoman1 sm ang ciu/sake1 st chicken broth (magi rasa ayam)1 sm bawang putih goreng cincang1 st minyak wijen2 sm bawang daun iris tipis1 st gula pasirminyak ayam Cara membuat: Didihkan air, masukan tlang ayam, didihkan kembali, lalu kecilkan apinya. …

Resep Masakan Kuahnya Shirmp Ball Selengkapnya »

Resep Masakan Udon Kuah Daging

UDON KUAH DAGING Bahan:1 bungkus (225 g) udon kering Kuah:750 ml air1 bungkus dashi/kaldu bubuk3 sdm kecap Jepang2 siung bawang putih, parut1 sdm sake1 sdm mirin½ sdt merica bubuk150 g daging has sapi, iris melintang tipis100 g jamur shimeji/shitake/merang, bersihkan Pelengkap:3 batang daun bawang merah, iris halus50 g lobak, parut Cara membuat: Rebus udon dalam …

Resep Masakan Udon Kuah Daging Selengkapnya »

Resep Masakan Ikan Kuah Kuning

IKAN KUAH KUNING Bahan :2 ekor ikan kembung (optional sesukanya)1 buah jeruk nipis2 sdm minyak4 btg kemangi (petiki daunnya) Bumbu :4 buah bw merah2 buah bw putih3 buah kemiri (bisa)50 gr kenari ( optional..hanya untuk penggurih..bisa digantikan dgn kemiri)2 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit (biarkan utuh)1 buah tomat merah (belah jdi 4)2 cm …

Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Selengkapnya »

Resep Masakan Bakso Ikan Kuah

BAKSO IKAN KUAH Bahan :150gr daging ikan gabus segar, haluskan1 butir telur ayam kampung3 sdm tepung sagu100cc air100 gr kailan/sawi hijau (sesuai selera anak)1 batang daun bawang, iris2Garam secukupnya Cara membuat : Campur daging ikan gabus dengan telur dan garam. Aduk rata Masukkan tepung sagu dan uleni sampai rata. Bentuk seperti perkedel. Goreng sampai wangi …

Resep Masakan Bakso Ikan Kuah Selengkapnya »